春の風味

伊豆のお土産でいただきました。

 

河津桜の桜から抽出した香を餡に練り込んで

そして、周りの桜色の皮も桜から。

 

まだまだ寒いけど、春がそこまで来ているような

そんな気持ちになりました。

 

花粉症が始まりつつあるけれど、

やっぱり暖かくなる春は待ち遠しいですね。

 

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